Deskripsi :

cengkeh, atau disebut juga sebagai cloves adalah tanaman asli Indonesia dan banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara - negara Eropa. Cengkeh merupakan suatu jenis rempah yang memiliki aroma yang khas.

Manfaat :

Cengkeh dikenal untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan, melawan kanker, sehat bagi jantung, dan mencegah peradangan. Mengandung serat, vitamin C, vitamin E, vitamin K, karbohidrat, kalsium, protein, dan magnesium.

Tips :

Cengkeh memiliki aroma dan rasa yang khas sehingga sering dijadikan bumbu pelengkap berbagai macam masakan nusantara. Cengkeh umum ditemukan pada nasi uduk, gulai, semur, dan lain-lain.