Deskripsi :

Basil merupakan tanaman rempah-rempah yang dapat digunakan daun, bunga dan bijinya. Basil memiliki bau yang khas, dengan bentuk yang mirip kemangi. Perbedaan daun basil dan kemangi adalah pada teksturnya. Basil memiliki tekstur lebih tebal dari daun kemangi. 

Manfaat :

Daun basil memiliki kandungan flavonoid (vivenin dan orientin). Kandungan tersebut memiliki fungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi hati dan menjaga tidak mudah rusaknya DNA, sehingga dapat menjaga sel dari kerusakan. Kandungan Eugenol pada tanaman basil dapat mengurangi nyeri sendi terutama akibat penyakit rematik dan osteoartritis.

Tips :

Basil dapat dikonsumsi dengan beberapa cara. Hal pertama yang dapat dilakukan adalah dengan menjadikannya teh, dimana daun basil kering diseduh (2-3 sendok) kedalam air panas. Cara lain adalah dengan membuat daun basil sebagai jus yang dapat dicampur dengan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk memberikan citarasa serta manfaat lain. Cara lain dan umumnya adalah dengan mencampurkannya ke dalam salad atau makanan sebagaimana yang banyak dilakukan orang.