Deskripsi :

Daun pandan berwarna hijau dan memiliki ujung lancip. Daun pandan digunakan dalam masakan karena aromanya yang khas, sering digunakan pada hidangan nusantara.

Manfaat :

Daun pandan dikenal bermanfaat untuk memberikan aroma pada makanan. Selain itu ia juga meningkatkan nafsu makan, mengatasi nyeri, menetralisir racun dalam tubuh, menjaga kondisi saraf, mengatasi rematik, melawan kanker, dan menyembuhkan diare. Memiliki kandungan alkaloid, saponin, tanin, flavonoid, dan polifenol.

Tips :

Daun pandan memiliki aroma dan warna yang khas sehingga umum ditambahkan sebagai bahan pada adonan kue maupun dessert lainnya. Selain itu daun pandan juga dapat digunakan sebagai pembungkus makanan untuk memberikan aroma pandan pada masakan.