Deskripsi :

daun singkong adalah daun dari pohon singkong yang memiliki bentuk menjari dan batang berwarna merah. Daun singkong digunakan untuk berbagai masakan nusantara.

Manfaat :

daun singkong diketahui memiliki kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh, seperti serat, protein, karbohidrat, asam amino, zat besi, vitamin A dan B1. Daun singkong juga mengandung isoflavon yang cukup tinggi dan dengan konsumsi rutin dapat menurukan risiko penyakit stroke.

Tips :

Daun singkong umum dimasak dengan bumbu gulai, direbus, ditumis, dan ditumbuk. Mudah untuk diolah dan dijadikan berbagai macam masakan