Deskripsi :

Jagung muda merupakan jagung yang dipanen lebih awal sehingga kandungan gulanya lebih rendah dibanding dengan jagung matang. mempunyai tekstur yang lebih renyah dibanding dengan jagung biasa.

Manfaat :

Jagung muda diketahui mempunyai kadar gula dan lemak yang lebih rendah dibanding jagung matang. Selain itu jagung muda juga diketahui kaya akan mineral seperti kalsium, kalium, berbagai vitamin, serat, dan berbagai senyawa lain yang baik untuk tubuh.

Tips :

Jagung muda sering dijumpai pada masakan oriental. Jagung muda dapat dimasak dengan cara ditumis, dibuat sop, atau direbus.