Deskripsi :
Kentang merupakan tanaman umbi-umbian yang tinggi akan karbohidrat. Kentang awalnya berasal dari negara-negara Amerika Selatan, yang kemudian tersebar ke Eropa dan negara lainnya. Mudah untuk diolah dan dijadikan berbagai macam masakan.
Manfaat :
Kentang dikenal mengandung karbohidrat dan serat, sumber energi dan juga baik untuk pencernaan. Kentang juga mengandung protein yang baik untuk menjaga jaringan tubuh. Selain itu kentang juga mengandung antioksidan.
Tips :
Kentang dapat dikonsumsi baik dengan kulit maupun tidak, sesuai selera. Kentang sudah sangat umum untuk diolah menjadi masakan seperti prekedel, balado, sop, kentang goreng, maupun rebus.