Deskripsi :

kunyit adalah rempah yang sangat umum dijumpai di pasaran. Kunyit pada masakan nusantara sangat umum digunakan karena aroma dan warnanya yang khas dapat melengkapi masakan. kulit memiliki bagian dalam yang berwarna oranye terang dan bagian kulit berwarna coklat.

Manfaat :

Kunyit memiliki kandungan utama zat besi, vitamin B6, serat, dan potasium. Selain itu kunyit juga mengandung magnesium, vitamin C, kalsium, karbohidrat, dan sedikit sodium. Memiliki manfaat mengurangi resiko penyakit jantung, mengurangi resiko kanker, melawan peradangan, dan meningkatkan kapasitas antioksidan dalam tubuh.

Tips :

Kunyit merupakan bumbu dapur yang umum dikenal karena selain cita rasa dan aroma yang khas, warna dari kunyit sangat kuat sehingga umum dijadikan penambah warna pada masakan. Kunyit umum digunakan sebagai bumbu ayam goreng, bumbu soto kuning, bumbu sate kuning, bumbu nasi goreng, dan lain-lain.