Deskripsi :

Timun adalah timun yang paling umum kita jumpai di pasaran. Timun adalah sayur yang memiliki kulit luar berwarna hijau muda, timun memiliki bagian dalam yang berair. Timun merupakan sayur yang umum dimakan mentah, tapi bisa juga dimasak dengan cara ditumis.

Manfaat :

Timun diketahui dapat menjaga kadar kolesterol, mengontrol tekanan darah, mencegah naiknya gula darah, dan mencegah gangguan pencernaan. Timun acar juga memiliki kandungan vitamin A, vitamin C, zat besi, magnesium, dan merupakan antioksidan.

Tips :

Timun memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang segar. Umum dimakan langsung sebagai lalapan ataupun difermentasi dijadikan acar. Selain itu juga dapat dimasak dengan bumbu kuning, atau juga dijadikan minuman es timun.